１月のオススメ『鶏肉の生姜焼』

2026年1月25日

材料（２人分）
・鶏むね肉・・・１枚（300ｇ）
・しょう油麹・・・大さじ1
（しょう油・酒・各大さじ１で代用可）
・片栗粉・・・大さじ1
・玉ねぎ・・・1/２個
Aしょう油・・・大さじ1
A酒・・・大さじ1
Aみりん・・・大さじ1
Aはちみつ・・・小さじ1
Aおろし生姜・・・小さじ2
サラダ油・・・小さじ2
白ごま・・・お好みで

＜作り方＞
1，鶏むね肉は一口大に切り、しょう油麹をよく揉みこみ、片栗粉をまぶす。
玉ねぎは縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。
【A】を合わせておく。
2，フライパンを中火にかけサラダ油をひき、鶏肉を並べ焼く。
3，裏返したら玉ねぎを加え、裏側を焼きつつ炒め合わせる。
4，全体に火が通ったら、【A】を回し入れ絡めながら軽く煮詰める。
器に盛りつけ、お好みで白ごまをふる。

今年は、たんぱく質を大切にしながら、身体を整えるレシピを発信していきます！

タンパク質は豚肉でも補えますが、脂質を控えつつ美味しく食べられる点で、鶏肉の生姜焼きをおススメします。
鶏肉の生姜焼きででタンパク質を摂取し、ホットヨガでしなやかな筋肉を作りましょう！

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