7月のオススメ『アボカドサラダ』

2025年7月16日

材料（2人分）

・プチトマト・・・１０個前後

・アボカド・・・１/２～お好みで

・しらす・・・大さじ４

・大葉・・・５枚

・オリーブオイル・・・大さじ２

・しょう油・・・小さじ１

・ごま・・・適宜

 

〈作り方〉

１．プチトマトは半分にカット。アボカドも一口サイズにカット。

２．ボールに１としらすを入れる。

３．大葉は縦半分に切り重ねて、さらに縦半分に切り重ねて千切りにする。

４．オリーブオイルを回しかけ、しょう油と大葉も入れて優しく混ぜ合わせる。

５．最後にごまをふりかけて出来上がり。

 

☆アボカドは、貧血予防に役立つ葉酸や、免疫や肌の健康を支えるビタミンCも含まれています。

野菜や果物が不足しがちな人におススメです！

 

☆アボカドの脂質は主に不飽和脂肪酸で、特にオレイン酸が豊富です。

オレイン酸は善玉コレステロールを増やし、悪玉を減らす働きがあります。

コレステロールが気になる方やお肉をよく食べる方におススメです！

 

 

 

 

 

 

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