１０月おすすめレシピ『鮭と長芋の焦がしバター醤油』

2024年10月26日

【材料】（2人分）

生鮭…2切

☆酒…小さじ2

☆塩コショウ…少々

薄力粉…大さじ1

バター…10ｇ

長芋…小1本

醤油…大さじ1

小ねぎ、黒コショウ

 

 

【作り方】

１．鮭の骨があれば抜き、☆を振る。一口大にカットし、長芋は輪切りにする。

２．ポリ袋に薄力粉を入れて鮭にまぶし、バターを熱したフライパンに並べる。空いているところに長芋も一緒に並べる。

３．中火で両面こんがり焼き、強火にして醤油をジュワッとフライパンに回し入れ、煮詰めて完成！！

 

 

☆彡鮭はアンチエイジングにも最適！

鮭のピンク色は＜アスタキサンチン＞という天然色素の一つで、ビタミンEの1000倍抗酸化力を持っています。

美白効果が期待できるメラニンの生成を抑制する働きもあるので、夏の紫外線対策や化粧品にも多く使われるほどなんです(*^。^*)

 

 

 

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※体験レッスンはたくさん汗をかくので、
替えのお下着を持ってきていただくようにお願いいたします。