“かぼちゃ”には栄養がいっぱい!(^^)!

2022年10月30日

明日はハロウィン！！

 

10月の終わりにある楽しいイベントです(*^^*)

ハロウィンといえば、かぼちゃの顔をしたお化けが有名。

 

ハロウィンパーティーをする際、

かぼちゃを使た料理が出てくるご家庭もあるのではないでしょうか？

 

 

今回は“かぼちゃ”についてお話させていただきたいと思います(^_^)/

 

かぼちゃは、９月～１２月が食べごろの旬です。

 

【主な栄養素】

☆βカロテン　・・・　免疫力アップ、生活習慣予防

☆ビタミンE　・・・　シミ・シワ予防、血行改善

☆ビタミンC　・・・　美肌効果、風邪予防

☆カリウム　・・・　むくみ解消、高血圧予防　　　などがあります。

 

 

かぼちゃは、

油と一緒に食べることで栄養を効率よく摂取することができます。

 

ソテーや揚げ物といった調理法がオススメ★

スープや煮物なども栄養を丸ごと摂取することができます！！

 

また、かぼちゃの皮やワタ・種にもたくさんの栄養が含まれています。

ミキサーで撹拌して調理するポタージュならワタも食べられて〇

種はオーブンなどでローストするのが◎

 

 

かぼちゃは、和食・洋食どんな料理にも合うので

その日の献立に合わせて加えてみてはいかがでしょうか？

 

 

これから寒くなり免疫力が下がりやすくなります。

溶岩石ホットヨガで身体を温め、かぼちゃを食べて免疫力アップアップ！

 

ウイルスに負けない身体にしていきましょう☆彡

 

 

 

 

 

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