６月のレシピ『免疫力アップのネバネバサラダ』

2025年6月12日

材料（２人分）

 

〇長芋・・・１０cm分（約１００グラム）

〇オクラ・・・１ｐ（約１００グラム）

〇乾燥わかめ・・・２グラム

Aしょうゆ・・・小さじ２

Aみりん・・・小さじ２

A酢・・・小さじ１

〇オリーブオイル・・・大さじ１

〇ごま・・・小さじ１/２

 

１．長芋は３cm長さの拍子木切りにする。

２．オクラはさっとゆでてヘタをとり、斜めに半分に切る。

３．乾燥わかめは水で戻しておく。

４．ボウルに長芋、オクラ、水気を切ったわかめを入れて混ぜ、更に盛る。

５．耐熱容器にAを入れて電子レンジで６００Ｗで３０秒加熱し、オリーブオイル、ごまを加える。

４にかけて和えたらできあがり♪

 

オクラや長芋のねばねばは、腸の働きを助ける水溶性の食物繊維でできています！

 

 

 

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